最近書く事がないので作った料理のレポでも載せてみる。

※ここはコスプレブログですよ一応

来週ちょっとしたお祝いがしたいがために只今ドイツ料理を勉強中。
とはいっても、手の込んだものを作るわけではないんですが。

ヴルストとザワークラウトはとりあえず用意したかったのです。
しかし、近場でザワークラウトの瓶詰めとかなくて

しゃあないので自作(´ω`)

作り方はクックパッドより。

まずはキャベツを千切り

 

大きめのボール一杯分くらい。
小さめキャベツ一個分くらいかなー。これでだいたい400g位。
面倒なのでスライサーで切ってます。細かいのは包丁で。
太さまちまちなのはそのせい。

キャベツボールに塩とキャラウェイシードを投入。
むしゃむしゃと揉み込む。


結構減るね。黒い粒がキャラウェイシード。

ザワークラウト自体は漬物なので、漬物器に入れる。
そんでそこにローリエと唐辛子を１・１



遊んでみた。
実際は普通に入れましたよ

外側の葉っぱで蓋をして、漬物器の蓋でギュッギュッと



さて、うまくできますかねー。
スライサーでやったから細すぎた感が否めない。
包丁でやったほうがよかったか…

一緒に使う予定のヴルストは既に購入済み。
ついでにブランマンジェも作ろうとアーモンドスライス買ってきた。
ブランマンジェはドイツではなくフランスですな。
ゼラチン買い忘れたな…あとで用意しよ

ドイツワインも何か用意したいが…近場にないんだよなー
個人的にはビールえお添えたいところ
ほかになに作ろうかなー

※ここはコスプレブログです(大事なことry

衣装作る段階になったらまたレポします
写メるの忘れなかったら(いつも撮ってない)

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